Auf diesem Tag haben unsere Mitarbeiter mehrere Monate hingearbeitet. Am Samstag, den 09.07.2022 präsentierten wir bei einem Eröffungs-Frühschoppen mit dem Thema „Bier und Bemme“, unseren neuen Backshop im Casa-Bistro, wo es jetzt täglich ab 7.30 Uhr frische Brot- und Strandverpflegung gibt. Außerdem durfte sich unser Back-Truck Verkaufswagen erstmalig bewähren, der zukünftig Station auf vielen Wochenmärkten in Vorpommern macht.
Zehn Brotsorten entstehen mittlerweile aus den Händen von Küchenchef Christoph Dranß und Bäckermeister Marcus Wollenzin-Meier. Darunter die Strandkruste, das Walnuss-Kartoffel-Brot, das Rote-Beete-Mandel-Brot oder auch das Dinkel-Butterbrot.

Mit unserem Online-Shop können unsere Stammgäste auch aus der Ferne unser Brot bekommen. Mit wenigen Klicks können sie ihre Lieblingsbrote direkt ordern und bis an die Haustür liefern lassen.